GUASPARI ROSÉ 2024

Safra: 2024
Uva: Syrah
Região: Espírito Santo do Pinhal
Maturação: 6 meses de estágio em tanque de inox
Vinhedo: Vista da Araucária
Álcool: 12%
Altitude do vinhedo: 906 m
Corpo: Leve

CLIMA: Clima tropical de altitude, caracterizado por chuvas no verão e seca no inverno. A temperatura média anual é de 21,7°C, com máximas de até 35,2°C e mínimas de 3,3°C. As condições climáticas são predominantemente secas, e o inverno varia de ameno a quente.

VINIFICAÇÃO: As uvas foram colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã. Os cachos foram selecionados e prensados a frio em prensa pneumática. O mosto foi transferido para tanques de inox, onde ocorreu a fermentação alcoólica, seguida da estabilização e envase, resultando em um vinho leve e muito fresco.

ANÁLISE SENSORIAL: Com uma delicada coloração pétala de rosa, este rosé é a máxima expressão de elegância e frescor. A harmoniosa combinação entre sua intensidade aromática e a sutileza no paladar revelam um vinho equilibrado, límpido e vibrante. Seu leve toque floral e notas de frutas, como morango, pêssego e damasco, são apresentados de forma única e envolvente. Em boca, seu excelente frescor, aliado a uma textura leve e agradável, torna-o ideal para os dias mais quentes. Este vinho é a escolha perfeita para harmonizar com saladas leves e burrata, massas com molho à base de camarões e salmão grelhado com manteiga de ervas.