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Vinho e café são duas paixões universais. Embora pertençam a universos diferentes, ambos compartilham uma característica fascinante: a complexidade…
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Aromas no Café: Como Identificar e Avaliar Perfis Sensoriais
Quando nos deparamos com uma xícara de café recém-preparada, antes mesmo de sentir seu sabor, somos envolvidos por aromas…
