Harmonização de vinhos: um guia completo para iniciantes
Se você está começando a explorar esse mundo fascinante, este guia irá ajudá-lo a entender os princípios básicos da harmonização de vinhos
Explorando o terroir das terras altas de Espírito Santo do Pinhal
Tão favorável ao cultivo do café, o terroir desta região também revela sua magia na produção de vinhos
A história do café em Espírito Santo do Pinhal: tradição e cultura
O desenvolvimento da cidade está intrinsecamente ligado à própria história da cafeicultura na região
O que é enoturismo? Descubra o prazer de viajar pelo mundo do vinho
Também conhecido como turismo do vinho, essa modalidade combina a arte de degustar vinhos com o prazer de explorar vinícolas
Conheça os principais tipos de azeite e suas características
Vamos explorar o vasto mundo dos azeites, destacando as principais categorias e como apreciá-las da melhor maneira possível
Além da elegância: como escolher a taça ideal para cada vinho
Quando falamos em degustação de vinho, a taça certa pode transformar completamente sua experiência. Cada vinho tem características de…
Syrah ou Shiraz: uma uva, dois nomes, muitas histórias
Uma das castas mais antigas, a Syrah carrega diferentes versões sobre sua origem
Como a barrica de carvalho influencia na qualidade do vinho?
A madeira, principalmente o carvalho, desempenha um papel importante na definição de sabores, aromas e estrutura de vinho
