Regiões e climas que destacam a qualidade das uvas no Brasil
A viticultura brasileira passa por uma verdadeira revolução nos últimos anos. Com um clima diversificado e avanços nas técnicas…
Uvas tintas e a produção de vinhos mais intensos
O mundo dos vinhos oferece uma variedade de estilos que podem ir desde os leves e frutados até aqueles…
Uvas tintas mais conhecidas e suas características sensoriais
O universo da viticultura é extraordinariamente diversificado, com milhares de variedades de uvas cultivadas ao redor do mundo. No…
A Genética das Uvas e o Perfil Sensorial do Vinho
A vitivinicultura é uma ciência complexa, na qual diversos fatores interagem para definir a qualidade do vinho. Entre eles,…
Cabernet Franc: saiba tudo sobre essa uva
A uva Cabernet Franc tem, injustamente, bem menos fama do que suas parentes diretas. Mas, ao considerarmos sua história…
Conheça a família da uva Pinot Noir
A uva Pinot Noir é uma das variedades mais antigas e reverenciadas do mundo do vinho. Famosa por sua…
Uva Malbec: popularidade e harmonia com o clima brasileiro
A uva Malbec vem garantindo um lugar especial no coração dos amantes de vinho em todo o mundo. No…
As variedades de uvas para vinho rosé
Nos últimos anos, o vinho rosé vem crescendo em consumo, conquistando admiradores em todo o mundo graças à sua…
Harmonização com Tannat: Explorando Sabores Intensos
Com sua estrutura austera e taninos pronunciados, a Tannat vem ganhando destaque no cenário vitivinícola mundial, produzindo vinhos de…
Uvas para vinho branco: Conheça os diferentes perfis aromáticos
O universo dos vinhos é tão diverso quanto fascinante, repleto de nuances que atraem apreciadores em todo o mundo….
